山燗音（yama-kan-non）

  

　山燗音の音セレクター鉄さんと呑みに行った。
前回の音を借りたがもう去年の11月。長い間かりっぱでした。
そして今回、また僕が手にしそうにない音を持って来てくれた。


この5枚
bang!/三上寛　（三上寛って！！一度ライブ見た事があるんだけど、どヘビーすぎてムリだった。それが今ここに、しかも山で聴くと。これは恐ろしい。
ジャックスの世界／ジャックス（ジャックスって！！昔彼らを好きなツレがいだけど、これもヘビーでムリだったのに。これも山で聴くと。。大丈夫か？）
tom waits/rain dogs (tom waitsと言えばコレが一番だそうで。。ダミ声の天使）
rubycon/tangerine dram(ドイツのテクノ。これはハマりそう）
rambler/bill friesel(僕が大好物な”間”が素晴らしいそうだ。）
以上5点。三上寛かぁ。。。それは考えもしないなぁ。。また面白い酒が呑めそうだ。

そして、今回、こんなモノを投入。

や、コスメ入れのプラ瓶だけど、これを調味料入れにしたら？
と。うーんダイソー最高。さてこれでスパイスマスターになる。

一応音はこれと前回、前々回で全く音聴けてなかったんで
それも回していこうと。酒はまだだが近所調達
場所も使い回しできる近場を探しに行きたい。



　  

　月曜日の夜はBS-TBSで「吉田類の酒場放浪記」見なきゃなんない
コレ見て一週間が始まり、終わる。これは酒呑みつつ見るんで
それだけじゃぁアレなんで、じゃぁ山行った時用になんか作ろうかな？


山で蒸す！！をするために蒸し器買った。


冷蔵庫見てエリンギ、タマネギ、オクラ発見。


蒸す！！


待ってる間に、はんぺん、チーズ、揚げずにとんかつのモト。


四等分してチーズ挟む。もちろんとろけるタイプ。


カツの素着けて焼いたらこうなった。


こっちも蒸し上がった。


ソースに塩麹、オリーブオイル、レモン果汁適当に


完成、しかし日本酒が無い！！代わりにホッピーで。
酒場放浪記ならホッピーが一番合うでしょ？
  

鮭缶、コンソメ、うずら卵、トマトピューレ


食卓にチンゲン菜があったんで入れてみた


少々煮込んでからコンソメ入れて、うずら入れて


トマトピューレ入れて塩胡椒で味付け


粉チーズ振ったら完成。白鶴の大吟醸で。
しかし大吟醸がこの値段かぁ。。。しかも美味いしな。
でもこんなトマトなら普通の純米の方がいいかもね。  

　着いた。やっと来たここに。
入ってすぐのデッキではいきなり酒宴が開かれてた。
そしてサイトの場所まで引率してもらった時
「一人で寂しかったら呑みにおいで」とおとーさんに言われた
そんなん、行くよねぇ。。。しかし僕も食材大量に買い込んでんだけど。

ま、とりあえず設営

からの

ちょっとよく見えないんで画像はデカイ。
牡蠣焼いた。そしたら不老泉の山廃古酒でしょ。
そこにfunkadelidkの1st。ヤラレタ。この濃厚三本で。
もう僕の勝手な滋賀の酒のイメージそのままの濃さ。
それにファンカ初期の暗黒グルーヴがハマる。

と、今回これだけ。焚き火はその時点のを燃やし切り
佐々木酒造の特純持ってD's名物の酒宴に参加した。
そこからガンガン呑んで食ってしてたらあっという間に1時。
おぉぉ。焚き火推奨キャンプ場に来て、焚き火せずとは
いや、それだけ楽しかったんよ。キャンプ場で知らない人と呑むってのが
おとーさんがしきりに、ここに来る人は変わった人が多いと。
そうか。僕もカウントされたのかな？

もうぐでんぐでんで就寝。次の日二度寝、三度寝くりかえして
起きたの10時。どんだけ快適な気温よ。

起きなくちゃ。
それから、だらだら時を過ごしてたら昼回ったんで撤収。
いや、なんだか帰りたくない病だったなー
ほんとここはいいよ。また来たい。だいぶ遠いけど。。。
冬行きたいけど、雪がなー

  

　今回やっとD'S woodに行く事にした。大雨だったり仕事だったりで
今まで2回予約しながらキャンセルするという非常識をやらかしてたんで
心からすいませんな気持ちなんで念願かなったなぁ。。と。

で、滋賀ですよ。じゃぁ酒は京都と滋賀で一本ずつ調達しようと。
とりあえず前日までにmapに京都滋賀で行けそうな酒屋酒蔵を選んで
って言ってもこの日は日曜日、微妙なんやけどな。。。

で、まず京都の名酒館タキモト


ここのストックが凄い。もう酒キチにはヨダレものです。
「京都の酒で燗上がりするものを。」
で、勧められたのが玉川と向井酒造の「京の春」
んー。どちらも過去持って行った事あるなぁ。。
と思ったら、佐々木酒造の特別純米　西陣
おぉ。佐々木酒造か。最近呑んでないな。んじゃあこれ決。

で、滋賀へ。琵琶湖をどんどん北上して上原酒造へと。

をををを。。。歴史を感じますねぇ。。
ここのおばあさんが対応してくれて、利き酒できない代わりに井戸水を汲んでくれた
んまい！！そしてご好意でポリタンクになみなみ汲ませてもらいました。


買った酒は山廃仕込　純米酒　タンクNo91
この表示が20BYの常温タンク貯蔵？？？？ですって？
さすが山廃。さすが強い酒。ラベル見ただけで即買いですよ


では、キャンプ場目指しますか。
おっと朝9時前に出たのにウロウロしてたら、もう午後3時過ぎ。
なんだか早く設営してのんびりするとか一生ムリだな。